文｜李振兴

10月17日，雀巢发布了2024年前三季度的业绩。前三季度收入671.48亿瑞郎，同比下滑2.4%，有机增长2%，实际内部增长0.5%，价格增长1.6%。北美、欧洲、亚洲大洋洲和非洲、拉丁美洲以及大中华大区收入均出现了下滑。

其中大中华大区下滑幅度相对较小，仅有2%，并且有机增长达2.5%，主要来自内部3.9%的实际增长。

值得注意的是，雀巢还公布了最新的组织架构调整方案。三年前成立的北美大区、大中华大区再次并入到原来的业务大区。

销售额下滑

财报显示，雀巢总销售额下滑2.4%，外汇交易减少了4.1%的销售额和0.3%的净资产剥离。在消费者需求疲软和第三季度采取措施减少客户库存的环境下，雀巢实际内部增长仅为0.5%，价格增长为1.6%，在前两年史无前例的上涨之后有所下降。

雀巢新任首席执行官Laurent Freixe评论道：“我们实现了有机销售增长，这是由积极的内部增长推动的。近几个月来，消费者需求有所减弱，并且预计需求环境将继续疲软。考虑到这一前景以及我们在第四季度进一步减少客户库存的行动，我们已经更新了全年指导，预计有机销售增长约为2%，与前九个月一致。”

8月22日，雀巢宣布，董事会任命执行副总裁兼拉丁美洲大区首席执行官Laurent Freixe为雀巢集团首席执行官，自9月1日起生效。任职8年的首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）已决定放弃公司首席执行官和董事会成员职务离开雀巢。

各个大区的销售额入均出现了不同程度的下滑。其中，北美大区收入158.24亿瑞郎，同比下滑2.6%；欧洲大区收入139亿瑞郎，同比下滑1.8%；亚洲、大洋洲和非洲大区收入125.42亿瑞郎，下滑5.2%；拉丁美洲收入89.13亿瑞郎，下滑2.3%；大中华大区收入35.5亿瑞郎，下滑2%。

就品类来看，前三季度，雀巢只有宠物护理业务销售额达140.15亿瑞郎，增长了300万瑞郎。糖果销售额达59.2亿瑞郎，增长1.85亿瑞郎。

雀巢其他的业务板块饮料、饮用水、奶制品、营养健康科学以及厨房产品的销售额均有不同程度的下滑。

大中华大区的表现依然可圈可点。有机增长率为2.5%，内部销量实现3.9%的增长。主要源于在新产品推出和婴儿营养品业务改善势头的支持下，第三季度有所增长。定价下滑了1.5%，反映出食品和饮料行业的低通胀环境。

值得注意的是，外汇的负面影响为雀巢大中华大区带来了4.7%的影响。

雀巢大中华大区推动了可溶性咖啡、婴儿营养品和糖果的市场份额增长，而烹饪和乳制品的市场份额则有所下降。

按产品类别划分，雀巢大中华大区婴儿营养品是增长的最大贡献者，在NAN和illuma销售改善的推动下，实现了中等个位数的增长。在雀巢咖啡即饮和速溶咖啡产品的推动下，咖啡实现了高个位数的增长。在Shark Wafer和奇巧（KitKat）的推动下，糖果销售额以中等个位数的速度增长。雀巢专业烹饪业务均出现了正增长，但户外消费的增长有所放缓。Purina PetCare的销售额继续以两位数的速度增长，这得益于新产品的推出以及Purina Pro Plan和Friskies的持续电子商务势头。乳制品业出现负增长，反映出以乳制品为基础的品类市场大幅放缓。

对于2024年全年，雀巢预计有机销售增长预计在2%左右。

时隔三年组织架构再调整

值得注意的是，与财报发布的同时，雀巢还公布了最新的组织架构调整，并于2025年1月1日起执行。

首先，拉丁美洲大区和北美区合并成为美洲区（AMS），由Steve Presley领导。

大中华大区将成为亚洲、大洋洲和非洲区的一部分，由Remy Ejel领导。张西强将退出执行董事会，继续担任大中华区董事长兼首席执行官。

欧洲大区将继续由Guillaume Le Cunff领导，并保持不变。

雀巢首席执行官Laurent Freixe表示：“更精简的执行董事会结构和总部领导团队的密切合作将简化流程，减少汇报层级，加快决策速度，提高组织运营效率，加强雀巢各个层面的战略协同，从而进一步巩固雀巢集团在全球市场中的领先地位。”

除了大区组织的调整，雀巢还将最终要的咖啡部门进行了整合。

现任雀巢咖啡品牌负责人David Rennie将接替Bernard Meunier担任战略业务单元（SBUs）和营销与销售主管。除了奈斯派索，雀巢咖啡品牌将被整合到战略业务单元。

奈斯派索由 Philipp Navratil领导，他干将加入执行委员会，直接向雀巢首席执行官汇报。

雀巢健康科学部门将继续由Anna Mohl领导。

从2025年开始，雀巢雀巢的报告将包括五个部分：AMS区、AOA区、EUR区、雀巢雀巢健康科学和Nespresso。

不过，雀巢还将继续公布AMS区域内北美和拉丁美洲的销售业绩，以及AOA区域内大中华区的销售业绩。

值得注意的是，雀巢方面还表示，雀巢对于中国市场的信心和承诺始终保持不变，中国依旧是集团在全球最重要的战略市场之一。

2021年10月，为了强化以市场主导的管理模式并且进一步增强雀巢在快速变化的环境中取得成功的能力，雀巢成立了北美和大中华区，2022年1月1日起生效。

大中华大区成立后，大中华大区一直以销量增长为核心驱动，特别是2023年，全球通胀期间，雀巢大中华大区净净销售额是436亿人民币，食品饮料业务有机增长率4.2%，包含销售贡献率2.5%，定价仅贡献率1.7%。

除了业务架构调整外，雀巢人力资源和商业服务部主管Béatrice Guillaume-Grabisch已决定辞职，寻求新的职业机会。现任雀巢雀巢葡萄牙地区经理Anna Lenz将负责人力资源。她将加入执行委员会。

负责所有信息技术和数字化的首席信息官Chris Wright将直接向雀巢首席执行官汇报，但不会在执行董事会任职。

Hans-Ulrich Mayer将继续负责商业服务，并向首席财务官汇报。负责可持续发展部门的Antonia Wanner将直接向雀巢首席执行官汇报，而不会在执行董事会任职。

Laurent Freixe补充说：“随着这些组织结构的变化，所有推动我们业绩和转型的关键部门的领导人都将直接向CEO汇报。这一点至关重要，因为雀巢将更加关注消费者和客户，并恢复对品牌和创新的投资，以扩大市场份额并加快业绩。展望未来，我们也将更加重视雀巢雀巢向实时、端到端连接、数据和人工智能驱动的数字化转型。我相信这些变化将为雀巢未来的成功提供最佳定位。